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114-2膳食療養學體重骨關節

114 第2次 膳食療養學 第 9 題

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題目
有關神經性暴食症(bulimia nervosa)病人的營養治療,下列敘述何者最不適當?
選項
A.
若病人代謝率過低,以每日1,600~1,800大卡開始,再逐步達到DRI熱量建議
B.
若病人體重過重或肥胖,應採取嚴格限制熱量飲食以減輕體重
C.
提供非水溶性纖維以改善便秘
D.
若病人便秘,避免補充鐵劑
解析
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神經性暴食症(bulimia nervosa)營養治療目標是建立規律進食型態、打破暴食—清除循環,而非積極減重。即使病人體重過重,也** 不應採嚴格限制熱量飲食** — 過度限制會誘發飢餓、加劇暴食衝動,讓病情惡化,故 B 最不適當。
【解題關鍵】
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