題目
有關團膳食材盤點的敘述，下列何者正確？
選項
A.
依時期可分成全部盤點與循環盤點
B.
盤存目的為了解食材實際庫存數量以作為採購人員查價之參考
C.
盤點卡法係指一品一卡以連續多次紀錄的格式盤點
D.
循環盤點又分為區劃盤點與上限盤點
解析
114-2團體膳食設計與管理採購庫房
114 第2次 團體膳食設計與管理 第 9 題
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