題目下列有關食品過敏原標示規定之敘述,何者正確?選項A.餐廳菜單應揭露食品過敏原資訊B.銷售給食品製造業者的花生醬,於外包裝得免標過敏原警語C.若食品標示的內容物已展開過敏原成分,不需標示過敏原警語D.蕎麥屬於含麩質穀物,應標示過敏原資訊解析部分解析預覽【延伸閱讀】 食品安全衛生管理法(過敏原標示應遵行事項) 食品過敏原標示規定的核心是保護最終消費者:強制標示對象是** 直接販售給消費者的市售包裝食品**。若產品是** 販售給食品製造業者作為原料**(B2B、非直接面對消費者),外包裝可免標過敏原警語,因下游業者會再行標示 — 這是本題的正確敘述。 【解題關鍵】看完整逐步解析、錯誤選項與相似題免費帳號每日 3 題完整詳解,作答紀錄會同步保存。免費註冊看完整解析查看方案登入後看完整逐步解析完整逐步解析收錄在站內題庫。訪客可先查看部分解析預覽;登入或免費註冊後即可閱讀完整解析。回歷屆試題登入或免費註冊 →查看升級方案 →