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114-2生理學與生物化學酵素學

114 第2次 生理學與生物化學 第 47 題

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題目
下列何種酵素可用來評估vitamin B1_1的營養狀況？
選項
A.
kynureninase
B.
formiminotransferase
C.
transketolase
D.
glutathione reductase
解析
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評估某維生素的營養狀況，標準做法是測「以該維生素為輔酶的紅血球酵素活性」，再看加入輔酶前後的活化係數。vitamin B1 的功能性指標就是紅血球 transketolase 活性（ETKA + TPP effect），因 transketolase 以 TPP 為輔酶。
【解題關鍵】
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