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114-2食品衛生與安全餐飲衛生

114 第2次 食品衛生與安全 第 47 題

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題目
依據我國飲用水水質標準，飲用水總菌數應在多少CFU/mL以下？
選項
A.
250
B.
200
C.
150
D.
100
解析
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我國飲用水水質標準對微生物指標設限，總菌數(生菌數)上限為 100 CFU/mL，超過代表水質衛生不合格。本題為記憶型數值題，直接對應標準值即可。
【解題關鍵】
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