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114-2營養學生命期營養

114 第2次 營養學 第 44 題

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題目
有關幼兒喝牛奶後引發脹氣、腹痛和腹瀉之原因,下列何者正確?
選項
A.
乳酸中毒
B.
麩質不耐症
C.
乳糖不耐症
D.
酮酸中毒
解析
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幼兒喝牛奶後脹氣、腹痛、腹瀉的典型原因是乳糖不耐症(lactose intolerance):小腸黏膜 lactase(乳糖酶)活性不足,乳糖無法分解吸收,進入大腸被細菌發酵產氣並造成滲透性腹瀉。
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