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114-2營養學巨量礦物質

114 第2次 營養學 第 41 題

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題目
下列有關磷的敘述，何者正確？
選項
A.
成人對膳食磷的吸收率約有20%
B.
活化的1,25(OH)2維生素D會降低磷的吸收
C.
人體內約有20%的磷是以 PO42−PO_4^{2-} 的形式存在於細胞及細胞外液中
D.
穀類與豆類中的磷主要是以植酸的形式存在，人體很容易吸收
解析
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磷的吸收與分布是高頻陷阱題。成人膳食磷吸收率高達 60–70%，遠高於鈣；** 活化型維生素 D 1,25(OH)2D 同時促進鈣與磷的腸道吸收**，而非抑制。體內磷約 85% 在骨骼牙齒，其餘 ** 約 20% 以磷酸根形式分布於細胞內外液**，是這題的正確敘述。
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