題目下列由葡萄糖所構成之同元多醣（homopolysaccharides）中，何者對日常飲食所貢獻的熱量最多？選項A.amyloseB.amylopectinC.glycogenD.cellulose解析部分解析預覽四個選項都是葡萄糖構成的同元多醣,但對「日常飲食熱量貢獻」要看人類能消化吸收且攝取量大的。澱粉中的amylopectin(支鏈澱粉)占穀類澱粉約 70–80%,是人類主食(米、麵)的主要可消化醣類,熱量貢獻最大;肝醣存於動物肌肉肝臟但宰後迅速分解、量少,纖維素人類無法消化。 【解題關鍵】看完整逐步解析、錯誤選項與相似題免費帳號每日 3 題完整詳解，作答紀錄會同步保存。免費註冊看完整解析查看方案登入後看完整逐步解析完整逐步解析收錄在站內題庫。訪客可先查看部分解析預覽；登入或免費註冊後即可閱讀完整解析。回歷屆試題登入或免費註冊 →查看升級方案 →