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114-2營養學微量礦物質

114 第2次 營養學 第 37 題

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題目
下列何者不是超氧化物岐化酶（superoxide dismutase, SOD）的成分？
選項
A.
copper
B.
iron
C.
manganese
D.
zinc
解析
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超氧化物歧化酶(superoxide dismutase, SOD)依存在部位有不同的金屬輔因子:細胞質型為 Cu/Zn-SOD、粒線體型為 Mn-SOD。其金屬成分是 copper、zinc、manganese,iron 不是人體 SOD 的成分(Fe-SOD 僅見於部分細菌與植物)。
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