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114-2膳食療養學疾病營養

114 第2次 膳食療養學 第 34 題

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題目
有關tuberculosis病人之每日蛋白質建議攝取量，下列何者最適當？
選項
A.
0.6～0.8 g/kg
B.
0.9～1.1 g/kg
C.
1.2～1.5 g/kg
D.
1.6～2.0 g/kg
解析
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【延伸閱讀】 Krause and Mahan's Food & the Nutrition Care Process — Chapter 34 — Medical Nutrition Therapy for Pulmonary Disease
結核病是慢性消耗性感染，會造成持續分解代謝、體蛋白與瘦體組織流失，且營養不良會降低抗結核藥療效；因此 MNT 走高熱量、高蛋白 路線，蛋白質建議拉高到約 1.2～1.5 g/kg 以修補組織、對抗負氮平衡。
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