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114-2營養學巨量礦物質

114 第2次 營養學 第 34 題

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題目
下列何者為鉀缺乏的高危險群？
選項
A.
以馬鈴薯為主食者
B.
長期食用低鈉鹽
C.
服用利尿劑的病患
D.
經常食用雞精或肉湯者
解析
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鉀缺乏(hypokalemia)最常見的營養相關高危險群是因藥物或病理造成「流失增加」 而非單純攝取不足。服用利尿劑(尤其袢利尿劑、thiazide)的病患 會大量從尿液排鉀,是典型高危險群;相對地以馬鈴薯為主食或喝肉湯者反而鉀攝取偏高。
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