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114-2食品衛生與安全食品危害

114 第2次 食品衛生與安全 第 31 題

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題目
下列有關諾羅病毒性腸胃炎之敘述,何者正確?
選項
A.
感染後即可產生完全的保護力
B.
使用消毒用酒精能有效殺滅病毒
C.
間接接觸被病患污染之物品就可能感染
D.
在群聚感染事件中,食餘檢體一定能檢出諾羅病毒
解析
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諾羅病毒 (norovirus) 是無套膜 RNA 病毒,酒精消毒無效、需含氯漂白水,且** 極低劑量(數十顆病毒粒子)即可經糞口或接觸污染物間接傳播**。考點在於拆解四個關於其免疫力、消毒、傳播途徑與檢出率的常見迷思。
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