題目選購廚房設備與用品應考慮的因素，下列何者錯誤？選項A.具省力與增加產能的器具B.具有符合人體工學的設計C.廠商提供維修與售後服務D.清潔劑需符合工業級標準解析部分解析預覽選購團膳廚房設備與用品時,要看效能、安全人因、售後維修 等對作業有幫助的條件。清潔劑用於接觸食品的器具與環境,必須符合食品級（食品用洗潔劑）標準 而非工業級;工業級清潔劑殘留有食安疑慮,把標準寫成「工業級」即為錯誤考量。 【解題關鍵】看完整逐步解析、錯誤選項與相似題免費帳號每日 3 題完整詳解，作答紀錄會同步保存。免費註冊看完整解析查看方案登入後看完整逐步解析完整逐步解析收錄在站內題庫。訪客可先查看部分解析預覽；登入或免費註冊後即可閱讀完整解析。回歷屆試題登入或免費註冊 →查看升級方案 →