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114-2團體膳食設計與管理品質管理

114 第2次 團體膳食設計與管理 第 21 題

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題目
有關PDCA循環之基本步驟,下列何者錯誤?
選項
A.
P(計畫):擬定策略
B.
D(實施):執行策略
C.
C(檢討):確認效果
D.
A(處置):現狀把握
解析
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PDCA 是品質持續改善的循環,四步驟的精神是「先定計畫、再執行、後檢討、最後處置回饋」。A(處置)的核心是** 根據檢討結果採取標準化或矯正行動**,而「現狀把握」屬於 P(計畫)階段的前置工作,把它放到 A 就把循環的頭尾顛倒了。
【解題關鍵】
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