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114-2營養學脂質

114 第2次 營養學 第 14 題

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題目
下列有關脂肪組織敘述,何者正確?
選項
A.
肥胖者含有棕色脂肪量多於體重正常者
B.
相較於白色脂肪組織,棕色脂肪組織較可增加胰島素敏感度
C.
白色脂肪組織的uncoupling protein 1含量多於棕色脂肪組織
D.
棕色脂肪組織的mitochondria含量少於白色脂肪組織
解析
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白色脂肪 (white adipose tissue) 儲能;棕色脂肪 (brown adipose tissue) 產熱。棕色脂肪富含 mitochondria(粒線體)與 uncoupling protein 1 (UCP1),藉解偶聯把能量直接散熱,活化後** 改善胰島素敏感度與葡萄糖利用**。題目問正確敘述 → 棕色脂肪較能增加胰島素敏感度。
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