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114-2團體膳食設計與管理採購庫房

114 第2次 團體膳食設計與管理 第 12 題

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題目
下列採購方法之敘述,何者錯誤?
選項
A.
聯合採購可以節省採購及驗收時間
B.
招標採購適合大宗食材採購
C.
詢價採購適合小額貨品採購
D.
議價採購適合緊急採購
解析
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採購方法要依「金額大小、急迫性、品項特性」配對。招標→大宗、詢價→小額、議價→緊急 這三條配對都正確;只有 A 把聯合採購的好處說成「節省採購及驗收時間」是錯的 — 聯合採購省的是成本(量大議價力強),不是時間,多單位合購反而拉長協調與分配流程。
【解題關鍵】
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