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114-2膳食療養學體重骨關節

114 第2次 膳食療養學 第 11 題

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題目
誘導gout發作的可能原因，下列何者錯誤？
選項
A.
飢餓、快速減重
B.
吃香菇豆腐餐
C.
喝含糖飲料
D.
喝啤酒
解析
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【延伸閱讀】 Krause and Mahan's Food & the Nutrition Care Process — Chapter 36 — Medical Nutrition Therapy for Rheumatic and Musculoskeletal Disorders
痛風 (gout) 的飲食誘因核心是「讓血中尿酸升高或排泄受阻」。高普林食物、酒精、果糖、脫水都會推高尿酸,而** 植物性普林(香菇、豆類)對血尿酸與發作風險影響小**,正是本題要抓的陷阱。
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