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114-2團體膳食設計與管理安全衛生

114 第2次 團體膳食設計與管理 第 34 題

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題目
有關火災的防範和處置，下列敘述何者正確？
選項
A.
發生火災時滅火人員應站在下風位置
B.
每三百平方公尺面積應設置滅火器一枚
C.
二氧化碳滅火器適用於油類和電器類火災之滅火
D.
泡沫滅火器適合用於金屬火災之滅火
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解析
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滅火器選用看火災類別與滅火劑特性 配對:二氧化碳 (CO2) 不導電、能隔絕氧氣,正是 油類 (B類) 與電器 (C類) 的對應滅火劑。滅火人員站位、設置密度、金屬火災選劑則是常見混淆點。
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