← 回歷屆試題到題庫篩選年份、科目與章節 →
114-2團體膳食設計與管理菜單設計

114 第2次 團體膳食設計與管理 第 3 題

這頁整理了這一題的題幹、選項與考題資訊，方便你在搜尋時快速確認題目來源，再回到題庫做完整練習。

題目
依據民國109年修訂學校午餐食物內容及營養基準之目標值，對於國小學童午餐供應下列何者錯誤？
選項
A.
全穀雜糧類替代品不得超過2份／週
B.
乳品類3份／週
C.
魚類及各式海鮮供應至少2份／週
D.
豆製品2份以上／週
相關考題
114 第1次 團體膳食設計與管理 第 6 題類似題
114-1 · 團體膳食設計與管理 · 第 6 題
115 第2次 團體膳食設計與管理 第 1 題類似題
115-2 · 團體膳食設計與管理 · 第 1 題

登入後可查看相似題完整解析與對應章節串聯。

解析
部分解析預覽
本題考 109 年修訂「學校午餐食物內容及營養基準」的各類食物供應份數目標值。海鮮魚類的目標是控制與適量供應,而非「至少 2 份／週」的下限要求,故 C 敘述與基準不符。
【解題關鍵】
看完整逐步解析、錯誤選項與相似題
免費帳號每日 3 題完整詳解，作答紀錄會同步保存。
登入後看完整逐步解析

完整逐步解析收錄在站內題庫。訪客可先查看部分解析預覽；登入或免費註冊後即可閱讀完整解析。