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114-2團體膳食設計與管理品質管理

114 第2次 團體膳食設計與管理 第 25 題

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題目
有關品質管理活動5S運動的敘述，下列何者錯誤？
選項
A.
5S中的清潔是指徹底執行整理、整頓及清掃後，應維持良好的狀態
B.
5S是源自日本的品管方法，成功關鍵在於持之以恆
C.
5S中的整頓是指把要與不要的物品區分清楚
D.
5S中包括紀律（教養）
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解析
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5S 五個動作各有精準定義,最容易被調換的是整理與整頓: 整理 = 區分「要與不要」並丟掉不要的; 整頓 = 把需要的物品定位、定量、易取用。題目把「區分要與不要」掛到整頓,正好踩到這個經典陷阱。
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