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114-2食品衛生與安全食品法規

114 第2次 食品衛生與安全 第 7 題

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題目
依據我國食品良好衛生規範準則，食品業者應指派管理衛生人員，該人員應符合下列何種資格或條件？
選項
A.
每年應接受食品衛生相關機構舉辦之衛生講習8小時以上
B.
經食品安全管制系統訓練60小時以上
C.
專科以上學校之食品、營養等相關科系所畢業
D.
沒有特別規定
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解析
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【推薦閱讀】 食品良好衛生規範準則(管理衛生人員資格條件)
本題官方答案為全選（送分／全部符合）：依準則，食品業者指派之管理衛生人員，其資格條件包含每年接受衛生講習 8 小時以上、相關科系所畢業等多項要件的組合，題目設計使各選項在不同情境下皆可成立，故四選項全選。
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