題目
食品中自由水（free water）的含量遠低於微生物細胞內自由水含量時，微生物會產生什麼變化，而無法進行正常生理代謝？
選項
A.
細胞脹大
B.
細胞萎縮
C.
細胞增生
D.
細胞分化
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解析
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