題目
一般家庭式所製造之麵包會發生黏絲腐敗現象，主要是何種微生物所引起？
選項
A.
產氣莢膜桿菌（Clostridium perfringens）
B.
地衣桿菌（Bacillus licheniformis）
C.
嗜酸乳酸桿菌（Lactobacillus acidophilus）
D.
乳酸鏈球菌（Streptococcus lactis）
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