題目
有關「食品追溯追蹤系統」，下列何者錯誤？
選項
A.
食品業者需保存產品原材料、半成品及成品之來源相關文件5年以上
B.
進貨單需載明出貨日期或批號
C.
產品資訊應包含淨重、容量、數量或度量
D.
使用三章一Q食材即是可追溯食材來源良好選擇之一
解析
114-1團體膳食設計與管理採購庫房
114 第1次 團體膳食設計與管理 第 8 題
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