← 回歷屆試題到題庫篩選年份、科目與章節 →
114-1團體膳食設計與管理採購庫房

114 第1次 團體膳食設計與管理 第 7 題

這頁整理了這一題的題幹、選項與考題資訊,方便你在搜尋時快速確認題目來源,再回到題庫做完整練習。

題目
有關食品標章的敘述,下列何者錯誤?
選項
A.
「三章一Q」包含「有機農產品標章」、「CAS台灣優良農產品標章」、「產銷履歷農產品標章」及「臺灣農產生產溯源QR Code」
B.
取得校園食品標章之點心食品一份應在250大卡之下
C.
產銷履歷農產品應包含標章、品名、追溯碼、資訊公開方式、驗證機構名稱等內容
D.
CAS是針對國產農產品之生產製造工廠的一種認證制度
解析
部分解析預覽
食品標章題的判錯軸是認證對象與制度範圍。CAS 台灣優良農產品標章認證的是** 國產農產品及其加工品(產品本身+生產相關)**,而非「針對生產製造工廠的認證」——把 CAS 講成工廠認證制度,對象描述錯誤。三章一Q、校園食品標章熱量上限、產銷履歷標示內容皆為正確敘述。
【解題關鍵】
看完整逐步解析、錯誤選項與相似題
免費帳號每日 3 題完整詳解,作答紀錄會同步保存。
登入後看完整逐步解析

完整逐步解析收錄在站內題庫。訪客可先查看部分解析預覽;登入或免費註冊後即可閱讀完整解析。