題目有關乾料庫房的管理，下列何者錯誤？選項A.保持涼爽、乾燥、通風B.設溫度計及濕度計，並確實記錄C.原料不可直接放置於地上D.相對濕度維持在80%以上解析部分解析預覽乾料庫房管理目標是抑制吸濕、結塊、發霉與蟲鼠,故須保持涼爽、乾燥、通風,並設溫濕度計記錄、物料離地存放。** 相對濕度應維持在較低水準(一般 60% 以下)**,「維持在 80% 以上」會促使乾料吸濕變質、長黴,故此敘述錯誤。 【解題關鍵】看完整逐步解析、錯誤選項與相似題免費帳號每日 3 題完整詳解，作答紀錄會同步保存。免費註冊看完整解析查看方案登入後看完整逐步解析完整逐步解析收錄在站內題庫。訪客可先查看部分解析預覽；登入或免費註冊後即可閱讀完整解析。回歷屆試題登入或免費註冊 →查看升級方案 →