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114-1營養學生命期營養

114 第1次 營養學 第 44 題

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題目
嬰幼兒可開始飲用一般牛奶的最適當年齡為幾歲？
選項
A.
0.5
B.
1
C.
1.5
D.
2
解析
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【延伸閱讀】 Krause and Mahan's Food & the Nutrition Care Process — Krause and Mahan's Food & the Nutrition Care Process — Nutrition in Infancy
一般牛奶(全脂鮮奶)蛋白質與礦物質濃度過高、鐵含量低且生體可用率差,易增加腎溶質負荷並誘發腸道微量出血,故建議滿 1 歲 後才以鮮奶取代母乳或配方。1 歲前仍應以母乳或嬰兒配方為主。
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