題目依據食品用洗潔劑衛生標準之規定，下列何種消毒成分不可用於清洗生食蔬果？選項A.酸化亞氯酸鈉B.二氧化氯C.次氯酸D.氯酸鉀解析部分解析預覽食品用洗潔劑衛生標準允許用於生食蔬果的含氯消毒成分,須是能有效殺菌且殘留安全的形態,如次氯酸、二氧化氯、酸化亞氯酸鈉。** 氯酸鉀 (potassium chlorate)** 並非核准的生食蔬果消毒成分,具毒性風險,故為「不可使用」的選項。 【解題關鍵】看完整逐步解析、錯誤選項與相似題免費帳號每日 3 題完整詳解，作答紀錄會同步保存。免費註冊看完整解析查看方案登入後看完整逐步解析完整逐步解析收錄在站內題庫。訪客可先查看部分解析預覽；登入或免費註冊後即可閱讀完整解析。回歷屆試題登入或免費註冊 →查看升級方案 →