題目
有關食材供應商管理評估措施，下列何者不是評估的重點？
選項
A.
供應商生產成本和售後服務
B.
提供食品品質管制證明（如CAS、TQF、TAP）的書面資料
C.
採購及品管人員實際至廠商現場評核其設備、動線與流程等
D.
廠商之供貨品質及交貨期能否滿足買方需求
解析
114-1食品衛生與安全餐飲衛生
114 第1次 食品衛生與安全 第 41 題
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