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114-1營養學巨量礦物質

114 第1次 營養學 第 40 題

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題目
下列有關磷的敘述,何者錯誤?
選項
A.
長期缺磷會導致骨質疏鬆
B.
早產兒、酗酒者體內的磷含量最高
C.
有80%碳酸磷存在於骨骼和牙齒
D.
磷為體內許多反應的重要成分
解析
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磷是體內含量第二多的礦物質,約 85% 存在於骨骼與牙齒(與鈣結合成羥磷灰石),其餘參與 ATP、核酸、磷脂與酸鹼緩衝。錯誤敘述在 (B):** 早產兒與酗酒者反而是低血磷的高危險群**,並非「磷含量最高」,方向完全相反。
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