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114-1團體膳食設計與管理其他議題

114 第1次 團體膳食設計與管理 第 38 題

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題目
有關學校營養午餐公辦民營勞務委外之承攬人於承攬作業時,負責人員之衛生訓練、安全防護、健康管理和自動檢查等相關安全衛生措施,乃是依照下列何種法規辦理?
選項
A.
學校衛生法
B.
食品衛生管理法
C.
食品安全衛生管理法
D.
職業安全衛生法
解析
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本題問的是「承攬人於承攬作業時,負責人員的** 衛生訓練、安全防護、健康管理、自動檢查**」依何法辦理。關鍵詞是「承攬」「安全防護」「自動檢查」——這些是** 勞工職業安全領域用語,規範雇主與承攬人對作業勞工的安全衛生責任,故依 職業安全衛生法**辦理,而非規範食品本身的食安法。
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