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114-1膳食療養學嬰幼長照

114 第1次 膳食療養學 第 38 題

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題目
有關老化過程中視覺功能的改變,下列何者最適當?①富含ω-6脂肪酸的飲食有助預防白內障 ②攝取玉米黃素(zeaxanthin)可能預防黃斑部退化 ③糖尿病會增加青光眼(glaucoma)發生的危險性 ④戴太陽眼鏡可延緩老花眼(presbyopia)
選項
A.
僅①②
B.
僅②③
C.
僅③④
D.
①②③
解析
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【延伸閱讀】 Krause and Mahan's Food & the Nutrition Care Process — Chapter 20 — Nutrition in Aging
老化視覺四敘述逐一判真偽:②玉米黃素 (zeaxanthin) 與葉黃素護黃斑 → 正確;③糖尿病(連同高血壓、CVD)增加青光眼 (glaucoma) 風險 → 正確。... 【解題關鍵】
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