題目
有關異硫氰酸鹽類（isothiocyanates）之敘述，下列何者錯誤？
選項
A.
主要存在於十字花科蔬菜
B.
植物組織經破壞後分解釋出
C.
為致甲狀腺腫物質（goitrogen）
D.
主要由含氰配醣體因酵素作用生成
解析
114-1食品衛生與安全食品危害
114 第1次 食品衛生與安全 第 28 題
這頁整理了這一題的題幹、選項與考題資訊，方便你在搜尋時快速確認題目來源，再回到題庫做完整練習。
這頁整理了這一題的題幹、選項與考題資訊，方便你在搜尋時快速確認題目來源，再回到題庫做完整練習。