題目下列有關食物產熱效應(thermic effect of food)的敘述,何者錯誤?選項A.食物產熱效應屬於每天總能量消耗的一部分B.若某天消耗2,000 kcal的熱量,食物產熱效應大約為100~200 kcalC.食物中碳水化合物的食物產熱效應,高於蛋白質及脂肪D.相同份量的食物,多量少餐相較於少量多餐的攝取方式,有較高的食物產熱效應解析部分解析預覽食物產熱效應(thermic effect of food, TEF)是消化、吸收、代謝與儲存養分所耗的能量,約占每日總能量消耗 8~10%。關鍵記憶:三大營養素的 TEF ** 蛋白質(20~30%)> 醣類(5~10%)> 脂肪(0~3%)**,所以「醣類 TEF 高於蛋白質與脂肪」方向錯誤。 【解題關鍵】看完整逐步解析、錯誤選項與相似題免費帳號每日 3 題完整詳解,作答紀錄會同步保存。免費註冊看完整解析查看方案登入後看完整逐步解析完整逐步解析收錄在站內題庫。訪客可先查看部分解析預覽;登入或免費註冊後即可閱讀完整解析。回歷屆試題登入或免費註冊 →查看升級方案 →