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114-1膳食療養學營養評估

114 第1次 膳食療養學 第 2 題

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題目
有關營養診斷(PES)中E的敘述,下列何者正確?
選項
A.
是指個案被診斷的疾病
B.
是指個案造成營養問題的病因
C.
是指個案的症狀
D.
是指個案的情緒問題
解析
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營養診斷以 PES 格式書寫:P (Problem 營養問題)、E (Etiology 病因)、S (Signs/Symptoms 徵象與症狀)。其中 E 指的是造成該營養問題的根本原因(病因),是介入時要設法消除的標的。
【解題關鍵】
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