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114-1營養學能量平衡

114 第1次 營養學 第 19 題

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題目
下列有關飢餓和食慾的敘述,何者最正確?
選項
A.
食慾屬於需要進食的生理感受,不受壓力影響
B.
飢餓屬於心理想吃的感覺,不受疾病影響
C.
飢餓一般與後天社會習慣及好惡有關,而食慾一般與先天的人體內在機制有關
D.
飢餓與維持身體需要食物供應有關,使得生命可以持續
解析
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【延伸閱讀】 Understanding Nutrition — Energy Balance and Body Composition — Hunger and Appetite
飢餓(hunger)與食慾(appetite)定義常被對調設陷阱:飢餓是生理性的、由體內機制驅動,目的是維持身體對食物的供應以延續生命;食慾(appetite)則偏向心理/感官層面,受情緒、壓力、社會習慣與好惡影響。正確敘述是把** 飢餓連到「維持生命所需食物供應」的生理本質**。
【解題關鍵】
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