題目
有關脂質功能的敘述，下列何者錯誤？
選項
A.
三酸甘油酯、磷脂質與膽固醇皆可提供熱量
B.
磷脂質與游離膽固醇可構成細胞膜
C.
膽固醇有生成膽酸及固醇類荷爾蒙功能
D.
磷脂質上脂肪酸可形成類二十碳酸（eicosanoids）
解析
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114-1營養學脂質
114 第1次 營養學 第 17 題
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