題目
有關驗收注意事項，下列何者錯誤？
選項
A.
冷凍食材可採抽樣解凍驗收以判定食材品質
B.
整箱貨品需檢視下層食材品質
C.
單價高的食材採抽樣檢查且抽樣量要足夠
D.
確認送貨單上食材的品項、品質與金額無誤
解析
114-1團體膳食設計與管理採購庫房
114 第1次 團體膳食設計與管理 第 11 題
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