某廚房每年冷凍雞腿需求2,000箱，流通成本為10%，每箱採購成本為500元，每次訂購成本為5元，...｜114-1 團體膳食設計與管理#10 詳解

題目

某廚房每年冷凍雞腿需求2,000箱，流通成本為10%，每箱採購成本為500元，每次訂購成本為5元，安全庫存量為20箱，經濟訂購量（economic order quantity, EOQ）為何？

選項

20箱

40箱

200箱

400箱

解析

部分解析預覽

經濟訂購量(EOQ)用 $EOQ=\sqrt{\dfrac{2DS}{H}}$ 求總成本(訂購成本+持有成本)最低的每次訂購量。關鍵陷阱在持有成本 H 要由流通成本率 × 單價算出(此題

H=10\%\times500=50

元/箱),** 安全庫存量不進公式**。代入後

EOQ=\sqrt{400}=\textbf{20 箱}

。

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