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114-1公共衛生營養學國民營養

114 第1次 公共衛生營養學 第 41 題

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題目
依據2013～2016年國民營養健康狀況變遷調查結果，國人六大類食物攝取情形，下列何者正確？
選項
A.
國人平均蛋白質攝取量有過高之虞
B.
7～44歲堅果種子的攝取量高於45～74歲者
C.
各性別、年齡層之奶類攝取均低於飲食指南建議
D.
45歲以上女性，蔬菜類攝取份數低於每日飲食指南
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解析
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本題考 2013～2016 年國民營養健康狀況變遷調查（NAHSIT）六大類食物攝取現況。台灣國人長期共通的飲食缺口是奶類與蔬果攝取普遍不足, 各性別、年齡層奶類攝取量幾乎全面低於每日飲食指南建議的 1.5～2 杯,這是歷次調查最一致的結論,也是命題抓的核心。
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