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114-1營養學水溶維生素

114 第1次 營養學 第 4 題

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題目
韋尼克－柯沙可夫症候群（Wernicke-Korsakoff syndrome）是因酗酒造成下列何種營養素缺乏？
選項
A.
菸鹼素（niacin）
B.
泛酸（pantothenic acid）
C.
核黃素（riboflavin）
D.
硫胺（thiamin）
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解析
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Wernicke-Korsakoff 症候群是硫胺(thiamin, B1)缺乏 造成的神經病變,常見於酗酒者(酒精干擾 B1 吸收與利用、加上飲食偏差)。臨床三聯徵(眼肌麻痺、步態不穩、意識混亂)+ 記憶喪失,正是 B1 作為糖代謝輔酶不足、能量供應障礙的中樞表現。
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