題目
依據食品良好衛生規範準則，餐飲業使用蒸汽殺菌毛巾、抹布之條件，下列何者正確？
選項
A.
80℃，加熱2分鐘以上
B.
80℃，加熱10分鐘以上
C.
100℃，加熱2分鐘以上
D.
100℃，加熱10分鐘以上
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解析
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