題目
下列有關蕈類或植物天然毒素之敘述，何者錯誤？
選項
A.
豆科植物含有的凝集素為抗營養因子
B.
毒蠅鹼（muscarine）會與神經受體結合
C.
咖啡、茶中之單寧會影響鐵的吸收
D.
蕈類中毒多半嚴重侵犯細胞或神經，較少引起腸胃不適症狀
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解析
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