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113-2生理學與生物化學細胞生理

113 第2次 生理學與生物化學 第 9 題

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題目
關於哺乳類動物的細胞膜,下列敘述何者錯誤?
選項
A.
主要脂質為磷脂質(phospholipids)
B.
細胞膜上的磷脂質(phospholipids)之間無化學鍵結
C.
細胞膜上的膽固醇(cholesterol)不具有極性(polar)特性
D.
細胞膜上的膽固醇(cholesterol)參與維持細胞膜之流動性
解析
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細胞膜的膽固醇 (cholesterol) 是 兩性(amphipathic)分子:它有一個極性的 3-OH 頭部 朝向膜表面、固醇環與烴鏈疏水部分插入膜內。題目敘述『膽固醇不具極性』與此事實相反,故為錯誤敘述;膽固醇也確實參與調節膜流動性。
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