題目下列何者是膳食纖維的特性？選項A.大量食用可促進礦物質的吸收B.較容易由精製加工後的食物獲得C.易造成大腸憩室症D.分為水溶性和非水溶性纖維解析部分解析預覽膳食纖維依溶解性分為水溶性與非水溶性(不溶性)兩大類,這是其最基本的分類特性。其他三項都是對纖維功能的誤述:纖維過量反而抑制礦物質吸收、纖維來自未精製全榖蔬果、且纖維是預防(非造成)憩室症的因子。 【解題關鍵】看完整逐步解析、錯誤選項與相似題免費帳號每日 3 題完整詳解，作答紀錄會同步保存。免費註冊看完整解析查看方案登入後看完整逐步解析完整逐步解析收錄在站內題庫。訪客可先查看部分解析預覽；登入或免費註冊後即可閱讀完整解析。回歷屆試題登入或免費註冊 →查看升級方案 →