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113-2食品衛生與安全食品法規

113 第2次 食品衛生與安全 第 50 題

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題目
依據包裝食品營養宣稱應遵行事項之規定,「可補充攝取」營養宣稱之營養素,不包括下列何者?
選項
A.
維生素 A
B.
維生素 C
C.
維生素 D
D.
維生素 E
解析
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【延伸閱讀】 包裝食品營養宣稱應遵行事項(可補充攝取營養宣稱之營養素清單(不含維生素D))
「可補充攝取」營養宣稱是針對國人較易缺乏、鼓勵增加攝取 的營養素而設;其正面表列名單包含維生素 A、C、E 等,但不含維生素 D。本題為反向題,要挑出名單外的維生素 D。
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