題目申請健康食品認證，如屬第三類非傳統食用食品，可以不用進行下列何種安全性評估？選項A.90日餵食試驗B.基因毒性試驗C.致畸試驗D.致癌性試驗解析部分解析預覽健康食品安全性評估依食品原料的食用歷史與型態分四類,評估項目逐類加嚴。第三類(非傳統食用且非以通常加工食品型態供食用)需做90日餵食、基因毒性、致畸試驗,但不需致癌性試驗;致癌性試驗保留給安全性疑慮最高的第四類,故可不做者為致癌性試驗。 【解題關鍵】看完整逐步解析、錯誤選項與相似題免費帳號每日 3 題完整詳解，作答紀錄會同步保存。免費註冊看完整解析查看方案登入後看完整逐步解析完整逐步解析收錄在站內題庫。訪客可先查看部分解析預覽；登入或免費註冊後即可閱讀完整解析。回歷屆試題登入或免費註冊 →查看升級方案 →