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113-2營養學碳水化合物

113 第2次 營養學 第 5 題

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題目
肌肉及脂肪組織因缺乏下列何種酵素，無法進行糖質新生作用？
選項
A.
pyruvate kinase
B.
lactate dehydrogenase
C.
glucose-6-phosphatase
D.
acetyl CoA carboxylase
解析
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肌肉與脂肪組織缺乏 glucose-6-phosphatase(葡萄糖-6-磷酸酶),無法把糖質新生終產物 glucose-6-phosphate 去磷酸成游離葡萄糖釋入血流,所以無法行有效的 gluconeogenesis(糖質新生)。此酵素只存在肝與腎,是這兩個器官才能輸出血糖的關鍵。
【解題關鍵】
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