題目
有吞嚥障礙者，如需使用國際吞嚥障礙飲食標準化創辦組織（the International Dysphagia Diet Standardisation Initiative，IDDSI）第四級飲食，下列食物組合那一項較適宜？
選項
A.
糙米飯泥、紅蘿蔔泥、紅龍果泥、豆花
B.
糙米粥、紅蘿蔔粒、紅龍果泥、豆腐
C.
糙米飯、紅蘿蔔丁、紅龍果汁、板豆腐
D.
糙米飯泥、紅蘿蔔汁、紅龍果汁、豆漿
解析
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113-2膳食療養學嬰幼長照
113 第2次 膳食療養學 第 40 題
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