題目河豚毒素屬於神經性毒素，通常在河豚的那一部位其毒素含量最低？選項A.卵巢B.魚腸C.魚肝D.魚肉解析部分解析預覽本題考河魨毒素 (tetrodotoxin) 在河魨體內的分布。毒素集中於卵巢、肝臟、腸等內臟與生殖腺，魚肉 (肌肉) 含量最低；故處理時去除內臟、生殖腺後仍須注意污染，但肌肉本身相對最安全。河魨毒素為神經性毒素、耐熱，烹煮無法破壞。 【解題關鍵】看完整逐步解析、錯誤選項與相似題免費帳號每日 3 題完整詳解，作答紀錄會同步保存。免費註冊看完整解析查看方案登入後看完整逐步解析完整逐步解析收錄在站內題庫。訪客可先查看部分解析預覽；登入或免費註冊後即可閱讀完整解析。回歷屆試題登入或免費註冊 →查看升級方案 →